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  1. 2009.10.23 草堂이야기-3.(*농장생활)
  2. 2009.10.23 草堂이야기-2.(*커피농장)
  3. 2009.10.23 草堂이야기-1.(*야채농장)

草堂이야기-3.(*농장생활)

草堂이야기(사는이야기) 2009. 10. 23. 15:59


거실엔
창문이 하나뿐이다.
길거리쪽으로 난 문(*門) 하나 -
뒷 건조마당쪽으로 난 문 또 하나 -
식당으로 연결되는 통로겸 방문 하나 -
 
열어놓은 창문 건너엔
붉은 무궁화 나무
가지 잘린채 꽃한송이
마침 불어온 바람 한줌에 같이 흔들린다.
 
조용 -
 
한창 시끄러울 땐
매미소리 자욱하지만
 
지금은
기껏 귀기울여야
까마득한 산새소리 띄엄 띄엄
한층 귀기울이면
벌(*蜂)의 날개짓 소리.
 
여기 草堂의 이른 오전은
그렇게 막 지나간 흰나비의 날개짓과 같다. (*8'9-1)
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草堂이야기-2.(*커피농장)

草堂이야기(사는이야기) 2009. 10. 23. 15:50


약 8.45 핵타르(*약 2만5천6백평) 의 65% 이상을 아라비카종(*種)으로 키우고 있으며,
등급은 해발고도 1370미터 이상에 적용하는 SHB(*Strictly Hard Bean) 또는 SHG(*Strictly
High Grown) 1등급이며, 라틴아메리카&카리브해 연안의 전통방법 - 손으로 수확, 수세,자연
태양건조 하는 습식법(*물세척법: Wet-Processed) 을 고수하고 있습니다.
아라비카(*Arabica, 학명: Coffea Arabica L.) - 마일드품종 - 물세척법 - 1급품종이지요.
참조로, 라틴아메리카&카리브해 연안의 10대 생산국은, 브라질,콜롬비아,코스타리카,
에콰도르,엘살바도르,과테말라,온두라스,멕시코,페루,베네수엘라이며,
특급 - 콜롬비아, 1급 - 과테말라,멕시코,온두라스,코스타리카,니카라과,도미니카,에콰도르,페루를
치고 있습니다.

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草堂이야기-1.(*야채농장)

草堂이야기(사는이야기) 2009. 10. 23. 15:43


중미, 현재 쿠데타 혹은 과도정부 등으로 국제소식란을 타고 있는 온두라스 입니다.
내가 참 아끼는(?), 보기드물게 자연스런 사진인데 - 1401미터 해발고지에서 현지 진출 인스턴트업체에
공급하는 로메인상추를 준비하고 있는 중입니다. 혼자 장구치고 북치고 바쁘긴 하지만 자연으로 호흡하니
마음은 편합니다. 많은 생각을 하게하는 산속, 草堂에 시간입니다.
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